Conchiglie di sfoglia ripiene di ricotta senza glutine e senza lattosio
Un classico della pasticceria, le conchiglie di pasta sfoglia possono essere farcite in mille modi: con le mele, con la crema, con la confettura, la cioccolata. In Toscana sono classiche...
Pasta finta ‘sfoglia’ senza glutine e senza lattosio
La pasta sfoglia “ufficiale” è troppo complicata? E allora perché non provare questa “sfoglia” senza glutine e senza lattosio fatta...
Focaccia senza glutine con stracchino
Focaccia senza glutine con lo stracchino, stile focaccia di Recco. A grande richiesta! Naturalmente #glutenfree… un’altra magia golosa della #magamerletta #italianfood...
Torta al cioccolato e caffè senza glutine, uova e latte
Dolce al cioccolato e caffè: perché anche gli intolleranti possano mangiare con gusto! #senzaglutine #senzalattosio #senzauova #vegan #magamerletta
Penne ai fiori di zucchina e bottarga
Un primo piatto che unisce la dolcezza di fiori di zucchina alla gustosa sapidità della bottarga. Una versione realizzata con...
Insalata di melanzane e quinoa
Un’insalata deliziosa come piatto unico in estate, ottima a temperatura ambiente ma straordinaria tiepida, in grado di risolvere una cena...
Fiori di zucchina fritti
Fiori di zucchina fritti in pastella con farine naturalmente prive di glutine, amido e farina per ottenere un risultato croccante...
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